鱼腥草俗称折耳根，常见于我国长江流域以南湖北、四川、云南等省份，鱼腥草炖鸡块汤功效利于各类消炎，清热利尿解毒，使用鱼腥草主要是根茎部位，是一款治疗营养高级汤。
食材
1
鱼腥草 200克
2
鸡块 300克
3
清水 1000克
4
大葱 5克
5
生姜 5克
6
食盐 酌量
方法/步骤
1
选择好点鱼腥草，进行整理剔除尘土，并清洗切段；
2
挑选新鲜宰杀清洗干净的鸡切块两厘米见方，也可以使用超市购买的冻鸡；
3
清洗大葱和生姜切片；
4
把清水倒入砂锅或不锈钢锅，放入鸡块、鱼腥草、大葱、生姜，开始大火煮沸，然后，小火炖煮30分左右，至鱼腥草白汁渗出，鸡块用竹筷扎透时，放入食盐关火。
注意事项
最后放入食盐一定要酌量，稍微清淡一些为好
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