不加水，不加油，教你蛋糕的懒人做法

酸奶 适量

鸡蛋 适量

蔓越莓 适量

糖 适量

低筋面粉 适量

在碗中打入两个鸡蛋依次加入白糖，再加入低筋面粉。一定要是低筋面粉哦，这样做出来的蛋糕才能松软，不影响口感。

.用筷子搅拌均匀，直至搅拌到没有颗粒状后加入酸奶，再次搅拌均匀。

.在玻璃容器内垫上一层油纸，把搅拌好的蛋糕糊倒进去。有条件的朋友可以使用更好看的，自己喜欢的模具。

在上面撒上一些蔓越莓干。其实这里撒入的东西可以选择的很多，比如：葡萄干，蜜枣，瓜子，杏仁，核桃仁等，只是因为我个人非常喜欢蔓越莓酸甜的口感，我才加入的蔓越莓，各位朋友可以根据自己的喜好选择加入。

盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，放入蒸锅，大火蒸10到15分钟，等蛋糕糊凝固后取出。

揭开保鲜膜，连同油纸一起取出，撕掉油纸，蛋糕就可以食用了。