很荣幸参与了这次”烤箱V时代--长帝CRTF-32V“的试用活动收到烤箱打开箱子的那一刻，就被这烤箱的精致外表给吸引了对于长帝烤箱我始终有种特殊的情怀，来深圳后使用的第一款家庭式烤箱就是长帝的品牌，甚至于到现在家里还有一台我用了八九年的老长帝舍不得换掉首先这款烤箱吸引我的就是具有上下管独立控温的功能，这是很多家庭式烤箱所不具备的其次不锈钢的外壳，银灰色面板，低调而不失奢华的外观设计，将成为你的厨房的一道亮丽的风景线再有全温型的低温发酵功能更是能为家庭主妇节省好多时间和精力，特有的40-60度的低温发酵功能，酸奶，发酵，果干轻松制作，一机多用360度旋转烤叉，旋转烤整支的鸡鸭，方便实用，特有的立体热风循环，长帝特有的食品级不沾内胆，清洁只需要轻轻一抹。。。总而言之，很是推荐的一款家庭式烤箱对于这款轻乳酪蛋糕，我是怎么吃也吃不够啊，这个方子也是终极版的啦八寸五蛋的乳酪蛋糕
食材
1
乳酪 450克
2
黄油 70克
3
蛋黄 五个
4
细砂糖 30克
5
玉米淀粉 20克
6
牛奶 225克
7
蛋白 五个
8
细砂糖 85克
方法/步骤
1
先做卡仕达酱：蛋黄和玉米淀粉拌均匀，牛奶加30克糖小火煮沸后马上慢慢的倒入到蛋黄糊里，然后隔沸水不停搅拌大约三四分钟后，蛋黄糊变稠，然后晾凉至室温的温度待用
2
黄油隔水融化晾凉
3
乳酪用打蛋器打滑后加入融化后的黄油，快速打均匀打细腻，然后和晾凉的卡仕达酱拌均匀，放冰箱待用
4
蛋白分两次加入细砂糖打发至中性发泡，然后和乳酪糊分两次混合均匀
5
模具内用烘焙纸垫好，如果是活底的模具则需要模具外面用锡纸包严，包好，以防漏水进入到模具内，导致蛋糕底会过湿。
6
烤箱预热170度烘烤15分钟后再调到145度继续烘烤50分钟即可
7
时间到了之后不要急着把蛋糕拿出来，继续放烤箱里晾凉一两个小时候后再拿出来，晾凉后脱模即可
8
放冰箱里冷藏两个小时之后再食用口感最好
注意事项
烤箱预热170度水浴法
上一篇：玛芬蛋糕的做法 烤箱食谱
下一篇：第五人格佣兵人格怎么点