美味鸡蛋泡泡
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 1小碗
3
葱 适量
4
韭菜 适量
5
香菜 适量
6
小苏打 适量
7
姜面 半小勺
8
花椒面 半小勺
步骤/方法
1
三个鸡蛋打入小盆里
2
用筷子搅拌均匀
3
加入热的开水（加入开水的量与搅拌均匀的三个鸡蛋一样多），放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋。
4
加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。
5
等水冷却后加入一小碗面粉
6
用筷子搅拌均匀
7
加入适量的葱 （根据自己口味选择，可以➕韭菜、香菜、葱花，我这里只加入了葱花）
8
锅里放适量油，用小勺舀炸出鸡蛋泡泡 。
9
美味的鸡蛋泡泡出锅啦！又香又脆又好吃