熏茶鹅成品是熟食，经过烹炒后香辣下饭。
工具/原料
袋装熏茶鹅适量
杭椒适量大蒜适量蒜苗适量
生抽适量牛肉酱适量盐适量
方法/步骤
1
准备熏茶鹅黄一袋
2
杭椒
3
蒜苗
4
大蒜
5
蒜苗切段
6
杭椒切菱形
7
鹅肉切片
8
大蒜切粒状
9
油锅热后翻炒一下鹅肉。
10
锅内留油，杭椒、蒜粒入锅翻炒
11
蒜苗稍后放入，因为蒜苗易熟，配料撒盐适量
12
鹅肉入锅，调入牛肉酱一勺，生抽适量，继续翻炒盛盘即可。
注意事项
1
此菜为快手菜，快速翻炒，为了拍照蒜苗炒蔫了。
2
熏茶鹅是腌制熟食，只在翻炒配料时加少许盐。
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