每天在家做菜，老公总是说怎么就这几样家常菜，天天吃会腻的，昨天给他做了个新菜，他多吃了一碗饭，我很开心。这道菜就是金针菇炒鱼糕。金针菇炒鱼糕是一道可口的家常菜，它含有丰富的蛋白质、维生素，和矿物质。具有补肝盛，益肠胃，增智，抗癌的作用。
食材
1
金针菇 150克
2
鱼糕 100克
3
香葱 20克
4
食用油 少量
5
调味料 少量
6
盐 少量
7
姜 少量
8
蒜 少量
方法/步骤
1
金针菇去蒂，洗干净备用，鱼糕切成均匀的块状，香葱切成段
2
准备好姜，蒜。锅烧热后，加入食用油，倒入姜蒜
3
倒入金针菇翻炒，炒到金针菇七成熟。
4
倒入鱼糕进行小心翻炒，等金针菇和鱼糕九成熟时，加入香葱
5
最后，加入盐和调味料，盛盘。
注意事项
倒入鱼糕后，慢点翻炒，小心鱼糕破碎。
上一篇：妈妈的味道——金针菇鱼糕清汤