蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
食材
1
蘑菇 200g
2
面粉 30g
3
鸡蛋 2个
4
孜然粉 少许
5
盐油 少许
方法/步骤
1
准备好所有的东西，清洗干净
2
蘑菇洗净，撕开沥干水分
3
面粉加入清水拌均匀再加入2个鸡蛋搅打均匀，搅拌均匀，最后的糊状是比较浓稠的
4
让每个蘑菇都均匀沾上蛋糊，锅里放入足够多的色油，预热到7分油热，放入挂糊的蘑菇，中小火炸至2面金黄色即可