无奶油无蛋黄,做法简单的巧克力冰淇淋,好吃不怕胖,完全没有淡奶油和蛋黄等食材的自制冰淇淋做法。最最重要的是,这款让身体零负担的自制冰淇淋做法,太太太简单了。所有食材放进料理机搅拌搅拌,就能入模冷冻了。整个制作过程10分钟都不到。
食材
1
香蕉 2大根
2
无糖可可粉 35克
3
椰浆 370克
4
海盐 1小撮
5
玉米淀粉 1小勺
方法/步骤
1
首先把香蕉剥去香蕉皮,然后放进料理机中。香蕉也可以替换成40克蜂蜜,两种食材做出来的味道都不一样。
2
加入无糖可可粉,由于香蕉本身就自带甜度,所以选用了无糖可可粉。成品的甜度吃起来跟70%的黑巧,喜欢吃牛奶巧克力甜度的,可以多加20克蜂蜜。
3
接着倒入椰浆,也可以用椰奶或者全脂牛奶代替椰浆,看食材的购买方便吧。再加入1小勺玉米淀粉和1小撮海盐。
4
盖上盖子,将所有食材搅拌均匀。如果有时间的,可以静止30分钟后再打下,这样可以减少冰渣。赶时间的也可以直接装入冰淇淋模具。
5
做好的冰淇淋浆可以尝一下甜度, 再用蜂蜜调节度,但要注意冷藏过后的冰淇淋吃起来会比常温的要甜一些。 然后倒进模具中,再插入小木棍,放进冰箱冷冻4小时以上
6
好吃没负担做法又简单的香蕉巧克力冰淇淋就做好 了,喜欢吃脆皮巧克力的可以淋上脆皮巧克力酱,双重巧克力味道的冰淇淋也很好吃哦
注意事项
1
根据个人口味调节甜度
2
冷藏过后的冰淇淋吃起来会比常温的要甜一些
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