要想洋葱圈好吃就要选择黄色洋葱，不过分辛辣，会有淡淡的甜味。出锅时搭配好番茄酱或是黄芥末酱，再来一杯冰凉的饮料，没人能拒绝这份酥脆的美味。
食材
1
洋葱(白皮，脱水) 2个
2
鸡蛋 两只
3
淀粉 半小碗
4
面包糠 1小碗
5
沙拉油 适量
6
番茄酱 适量
7
黄芥末酱 适量
步骤/方法
1
黄洋葱竖切成圈，鸡蛋打成蛋液
2
洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
3
洋葱圈分别裹上淀粉、蛋液、面包粉后备用
4
沙拉油倒入锅子里面，油温180度左右下洋葱圈油炸，炸至金黄色即可，撒上少许盐，装盘