下面介绍一种简单的菠菜做法。秋季菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。
食材
1
秋季菠菜 200g
2
猪肉 50g
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
取菠菜200g，择掉坏叶子，洗净。
2
将菠菜切断，备用。
3
取肉50g, 切条备用。
4
在锅内加入花生油，烧热后倒入猪肉翻炒至8成熟。
5
加入葱姜一起爆锅后将菠菜倒入锅内大火翻炒1分钟后加入适量清水与盐，盖上锅盖焖2分钟。
6
可以出锅了。
注意事项
菠菜要择干净。
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