柿子，其功效最主要的是可以预防心脏血管硬化，在这方面要远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。柿还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。柿有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。我们将其加工利用，做成美味食物，在丰富我们食谱的同时，更有益于我们的身心健康。
食材
1
熟透的软柿子 5个
2
玉米粥（稠点） 一碗
3
棒子面 适量
4
红糖 3-4勺
5
起面（小苏打） 一小勺
方法/步骤
1
准备好原料，将柿子去皮去硬核（有的有硬核，必须去掉，软乎的没事。）并将其搅拌成糊状备用。
2
将玉米粥、白糖、起面加入柿子糊中搅拌均匀，尝一下口感，不要太甜，有甜香味即可，这样既可以保持柿子的原香气，又可以通过红糖来提香甜味。
3
倒入备好的玉米面，这个量大家要掌握，慢慢的往里添加，一边添加一边搅拌，到可以搅拌的面团可以感觉酥酥的却又不散为止
4
将玉米面团和好以后，抓取适当的一团，我的锅小，以一手正好握住为准，大家可以自行大小设计，然后将面团在两手间来回抛，至面团成扁圆状，然后将其入锅。
5
比较懒，电磁炉，蒸煮，20分钟后就做好了。蒸好后开盖不要着急往外拿，等两三分钟后再拿。松软美味的柿香玉米饼就做好了。大家来亲自尝尝粗粮的美味吧。
注意事项
1
柿子的量可以自行斟酌，喜欢的就多点，不喜欢的就少点。
2
红糖的量以面团开始变深色且尝后有甜香味即可，别太甜了。
3
蒸熟后开盖别着急往外拿，会很粘手，等两三分钟再拿，你就会发现不粘手了。
4
开盖后蒸汽很烫，注意别烫伤自己。
上一篇：疖肿的治疗方法及疖肿用什么药
下一篇：电脑中十二种常用密码破解法