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瓷器茶具:[2]各类茶具的使用方法

从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。茶是上苍对中华民族的厚赐。茶已经发展成为一种文化,一种生活的艺术,成为中华民族文化不可或缺的一部分。       每天泡茶,我们都会用到各种各样的茶具。熟悉地使用每一样茶具都会为泡茶时的美感加分。      TCC和您一起来盘点我们经常用到的茶具使用方法。
方法/步骤
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一、茶则的使用方法     茶则为盛茶入壶之用具。

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二、茶挟的使用方法      又称「茶筷」,用于夹取品茗杯,也可将茶渣从壶中挟出。

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三、茶巾的使用方法      茶巾又称为「茶布」,擦拭滴落桌面之茶水。

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四、茶针的使用方法      茶针的功用是疏通茶壶壶嘴,以保持水流畅通。

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五、茶叶罐的使用方法       用于储存茶叶,必须无杂味、能密封且不透光。

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六、茶匙的使用方法       茶匙又称「茶扒」,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,或用于拨取干茶。

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七、茶荷的使用方法  茶荷用于盛放干茶,可便欣赏茶叶的外观及色泽。

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八、茶漏的使用方法     置茶时,茶漏置于壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

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九、茶杯的使用方法     “水为茶之母,器为茶之父”,茶杯也称品茗杯,用不同的品茗杯来品茶,其口感和茶人的心境也不一样。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到'握'、'拿'舒服,'就口'舒适,'入口'顺畅“。

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十、盖碗的使用方法      盖碗,也称“三才杯”,分为茶碗、碗盖、碗托三部份,置茶于碗内,冲水(根据茶的类型决定冲茶水的温度),再出汤即可。

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十一、茶海的使用方法     茶海又称公道杯。用于观赏茶汤色泽及分茶。将茶壶或盖碗中的茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内。一般在将紫砂壶或盖碗中的茶汤倒入茶海里时,会在茶海上放一个滤网,以滤去茶渣、茶末。

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十二、茶洗      用于清洗茶杯或盛放洗茶的水。

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十三、茶盘的使用方法      用以承放茶杯或其他茶具的盘子。

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