咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡是全世界三大饮料之一,人们也不再是只追求好奇和提神的效果,对口感、香味都有了比较高的要求,喝咖啡也成为了提高生活品质的方式。以后咖啡行业应该会向着新鲜的高品质咖啡发展。
方法/步骤
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一.理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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二.实操练习: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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三.实操内容: 1、咖啡培训的系统讲述; 2、咖啡培训原料的选购; 3、咖啡培训食材的预加工; 4、咖啡培训加工的基本标准 5、咖啡培训加工的工艺步骤 6、咖啡培训经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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