好吃营养的糖溜山药。老少皆宜
食材
1
山药 250克
2
植物油 500克
3
水淀粉 100克
4
清水 75克
5
白糖 100克
6
桂花 10克
7
糖色 10克
方法/步骤
1
将山药去皮切成滚刀块。炒锅内放植物油烧至八成热，放山药块炸熟，呈金黄色捞出。
2
炒锅内留底油，随即放入白糖清水桂花糖色，再用水淀粉勾芡，再倒入山药翻锅裹匀，盛盘即可食用。
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