芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
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准备材料(芹菜叶洗净，可准备炸花生米)～
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蒜洗净切末备用～
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锅内倒适量清水，待水开放入芹菜叶焯水烫一下就可以～捞出装入水盆中，过一下凉水～撰干水份放案板上，切成小段～装容器内备用～
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倒入蒜末～加入精盐，鸡精，白糖，白醋，生抽，香油～再放入花生米(白芝麻)，也可不放～拌匀即可～
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简单的小拌菜就做好啦～
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不放花生米(白芝麻)哒～
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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