小时候在乡下家里经常做白糕。回忆起来很好吃。
食材
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大米 300g
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酵母粉 适量
3
泡打粉 适量
4
糖 适量
方法/步骤
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用料理机将泡好的大米磨成米浆，最好磨细点口感好。
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磨好的米浆放到锅中。
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小火搅拌，锅中的米浆很惆就可以了。
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把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。
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放点泡打粉，没有的话也可以不放。
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搅拌均匀发酵一个半小时就可以了，发酵好的会有蜂窝状。
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加点糖，根据个人喜好。
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搅拌均匀，放到模具里，我用的蛋挞模具和做面包的小模具，没有的话直接放盆里蒸，水开后再放到锅里蒸二十五分钟就可以了了。
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这么一款简单的宝宝零食就做好的，好吃还容易消化，大人也可以吃的。