在这春寒料峭的时节，多给家人煲鸡汤喝吧。没感冒的，用它滋补养颜，抵御倒春寒，提高免疫力，感冒的，助您缓解感冒症状，早日驱走流感。
原料
土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
步骤
1
山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。
2
土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。
3
冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。
4
捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5
鸡块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。
6
撇净浮沫后，加葱段姜片，转小火慢炖40分钟左右。
7
加入切滚刀块的山药，继续小火慢炖。
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