生菜质地比较脆嫩，口感鲜嫩清香~~所以，生菜比较适合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜欢生菜~~~可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以试试这道【白灼生菜】~~~做法很简单，烹饪方式也比较健康~~~当一盘色泽翠绿，口感脆嫩，食后清香萦绕的【白灼生菜】上桌~~你有没有食指大动呢？(*^__^*) ……如果你对【白灼生菜】还是没有想法~~~好吧，去多吃点大鱼大肉吧~~~等你大鱼大肉后，再见到【白灼生菜】，保管你会扑上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
食材
1
生菜 3颗
2
盐，生抽，香油 适量
3
植物油，白芝麻 适量
方法/步骤
1
生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水+适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用；
2
准备调料：适量生抽，盐，香油搅拌均匀；
3
煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开；
4
迅速放入生菜；
5
立即关火；如果动作比较慢，看先关火，再放生菜；
6
将生菜捞出，装盘（喜欢更爽口点的滋味，可以将生菜过下凉白开）；
8
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热（我稍微多倒了点，做了炒菜。如果只做这道菜，油需少放）；
9
将烧热的油淋在生菜上即可。
注意事项
1
调料可根据个人喜好调整；
2
生菜用淡盐水浸泡，可洗得更干净；