抄手就是用面粉做成正方形的面皮，然后在里面裹上适量的肉馅而成的。那么抄手具体的做法是什么呢？一起来看看。
食材
1
面粉 500g
2
肉馅 适量
3
食用盐 少许
4
老姜 适量
5
葱花 少许
方法/步骤
1
首先把肉馅用姜末，葱末，适量的盐搅拌均匀备用。
2
面粉揉成面团，然后用擀面杖擀成薄饼，用菜刀切成适宜大小。
3
如图所示，最好是正方形的，三角形我不会包，以正方形为例来。
4
然后用筷子挑适量的肉馅在皮的中间，对折，捏紧，使皮不会散开。
5
再从三角形的两端靠拢过来，捏紧，就形成一个元宝啦。
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包完的抄手一次吃不完可以放冰箱，早上当早饭吃不错哦。
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