排骨，很有营养的食材，现在天气越来越冷了，吃饭时喝上一碗汤，很是舒服，排骨汤有很多种做法，可以炖白萝卜，胡萝卜，黄瓜，冬瓜等等，还有很多其他可以一起炖汤的配料，我就不一一说明了，我给大家带来的是胡萝卜排骨汤，口感上带着一点胡萝卜的清甜，很是好喝，也简单，希望能够帮到大家
食材
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排骨 适量
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胡萝卜 1-2根
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油 少许
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盐 少许
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生姜 少许
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味精 少许
方法/步骤
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将买的食材洗好备用，排骨和胡萝卜适量，根据需求的多少可以适量增减
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洗好的食材需要处理下，排骨有可能连在一起，用刀分开下，将胡萝卜切块，生姜切片
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现在我们就可以开火开始做了，锅烧好，放油，炸好油后将生姜放入，炸出香味即可
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炸好生姜，再将排骨倒入锅中，排骨需要炒一会，将排骨中的水分炒干即可
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水炒干后就可以放入胡萝卜了，把胡萝卜和排骨炒一会就行了，再放入盐和味精，炒均匀
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炒均匀就可以放入水炖了，炖个半个小时就应该差不多了，炖好了就可以用东西装了，饭前饭后，喝上一碗香甜可口的胡萝卜排骨汤，很是美味，冬季推荐
注意事项
1
我将排骨和胡萝卜炒了下，是为了让汤更加浓稠，口感更好
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我们也可以直接炖，直接将准备好的排骨，胡萝卜，生姜放入炖锅中加水，炖好放入调料
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直接炖的话，口味就很清淡，不过各有的喜好，喜欢的朋友投下票票，还想再看的朋友可以加下关注，收藏下