排骨是人们最喜爱的美食，那么清炖排骨怎么做呢？下面介绍操作方法。
工具/原料
排骨、萝卜 、 枸杞、姜片、葱、盐等。
方法/步骤
1
到市场上购买新鲜的排骨洗净。
2
将排骨剁成段，最优选用精排。
3
将萝卜洗净切成片。
4
将葱、姜洗净，姜切片、葱切段。
5
锅倒水开火，将排骨放入开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用。
6
再次在锅内加水，先后放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右。
7
最后在关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
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