牛肉壮阳有营养，萝卜通气顺肠胃，两者结合天衣无缝，而味道鲜美的牛肉萝卜汤更是冬天滋补必备菜肴。在寒冷的冬夜来一口烫嘴的牛肉萝卜汤仿佛飘然欲仙，鲜美滋味让人留恋。
食材
1
上脑牛肉 500g
2
红萝卜 300g
3
香菜 20g
4
葱 20g
5
八角 10g
6
蒜 10g
7
十三香 5g
8
精盐 5g
9
生抽 15g
方法/步骤
1
准备食材，将牛肉切块，萝卜清洗干净切块。
2
将油烧热，将切好的肉块倒入油锅中翻炒，放入十三香，生抽，少许精盐，炒至金黄色。肉变色为止
3
倒入温水，放入切好的萝卜块。
4
加入少许十三香，八角大料，葱花，蒜片，姜片，精盐
5
搅拌均匀，盖上锅盖，小火熬制20分钟，顺手将香菜，葱花切碎备用
6
开锅，品尝，根据味道调节，放入鸡精少许，香菜，葱花少许，调味。出锅。
注意事项
1
牛肉不宜炒至过熟，嚼不动
2
萝卜可以去皮也可以不去皮。要洗干净
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