柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。柠檬虽不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
工具/原料
1
柠檬150g
2
白砂糖50g
方法/步骤
1
准备好柠檬、白糖和密封小罐。
2
将柠檬表皮清洗干净，切成薄片。
3
罐里撒一层白糖，放一片柠檬，并在其上撒一层白糖。就这样一片柠檬，一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐里。
4
取一张纸写上日期贴在罐上，4-5天后，取出一片就可以冲水喝了。
注意事项
1
用新鲜的柠檬来制作。
2
胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。