鲜美又简单。
食材
1
头水紫菜 15克
2
蛤蜊肉 100克
3
姜丝 10克
4
蒜片 20克
5
盐 8克
6
白胡椒粉 11克
7
水 600克
8
橄榄油 6克
方法/步骤
1
锅内加橄榄油，放下蒜片和姜丝，炒出香味。
2
加入头水紫菜片（自己撕出来的小片）。
3
加入高汤，增加鲜味。这是我用干贝煮出来的简易高汤。
4
加入蛤蜊肉。
5
加清水煮开。蛤蜊肉与头水紫菜都很容易熟。
6
加一些白胡椒粉。不喜欢也可不加。最后加一些盐调味，不用很多。
注意事项
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