多吃蔬菜对人体有好处，下面和大家分享一下素炒小油菜的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
小油菜 适量
2
葱末、花椒、红椒、盐、油、生抽 适量
方法/步骤
1
将洗净的小油菜，放入沸水锅中焯水，时间根据油菜的老嫩定。
2
焯水后，过两遍凉水，直至凉透，菜青脆。
3
锅内加油，放入花椒，出味后捞出。
4
放入葱花、辣椒、酱油、青菜、盐翻炒，即可出锅。
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小油菜 适量
葱末、花椒、红椒、盐、油、生抽 适量
将洗净的小油菜，放入沸水锅中焯水，时间根据油菜的老嫩定。
焯水后，过两遍凉水，直至凉透，菜青脆。
锅内加油，放入花椒，出味后捞出。
放入葱花、辣椒、酱油、青菜、盐翻炒，即可出锅。