小油菜，炒着吃，锅塌，都不错。但今天我做一道凉拌小油菜，不知您喜不喜欢。我的做法如下：
食材
1
小油菜 150克
2
大蒜 2瓣
3
味精 适量
4
盐 适量
5
香油 2滴
方法/步骤
1
小油菜，150克。摘好，洗净。锅里加水，加热，烧开。把小油菜放到锅里。
2
焯水。因为是凉拌，适当焯的软一点。
3
炒熟后，捞出。再过两边凉水。捞出挤干水分。再把其切成3厘米长的小段。放到盘里待用。
4
大蒜，取两瓣，切成片，放到盛油菜的盘中。
5
再用一个碗，取盐适量，味精适量，香油，两滴。放在一起，加一点水，融化。
6
将化好的调味水，倒入油菜盘中。调拌均匀。好了，咱自己做的凉拌小油菜做好了。您也试试？
注意事项
1
小油菜要选择嫩一点的！
2
坚持原创，拒绝虚假。