食材
1
小河虾 250克
2
青椒 4、5个
3
蒜头 4、5瓣
4
海天味极鲜酱油 一汤匙加半汤匙
5
色拉油 适量
方法/步骤
1
河虾买来仔细清洗，洗几次。（所有的虾都还活着）
2
洗完以后，因为我怕切活虾？？？？，所以我先把虾放进冰箱冷冻。
3
青椒洗净切丁。
4
大蒜洗净去皮。有些人认为剥大蒜很麻烦。事实上，用刀背拍平然后剥皮是很容易的。
5
把锅里的油烧热，再把大蒜搅拌一下。我放的菜籽油颜色比较深，超级香
6
把虾米倒入爆炒。
7
等到虾壳由青变红，再将青椒倒入一起炒。
8
翻炒到青椒炒熟，倒入一汤匙加半汤匙味极鲜酱油，翻炒均匀即可，出锅之前可以尝尝咸淡，淡了的话再加一点盐。一般这个菜量这个调味足够了。
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