去年的圣诞节做了翻糖姜饼，因为好看所以不舍得吃也没有成批的做 这次换了异海的姜饼方子，确实像她说的比较好吃 自己试做了一炉后发现红糖的量有点大，吃起来比较甜不适合咱国人，所以在她的基础上自己调整了一下。 之所以没在姜饼上用糖霜装饰一是觉得自己吃，不用太花哨，二是有色素吃着毕竟不是太好，三是我懒哈
工具/原料
低粉350g 黄油45g 红糖80g蜂蜜120g 淡奶油75g
肉桂粉2g 姜粉2g 小苏打2g 泡打粉1/4小勺
准备时间10分钟内 制作时间半小时-1小时
步骤/方法
1
准备好所需的原料
2
黄油隔水融化
3
趁热加入红糖，搅拌至无明显大颗粒
4
加蜂蜜和淡奶油继续搅拌均匀
5
加入姜粉，肉桂粉，泡打粉，小苏打和低粉
6
擀成面皮，厚薄自己定，然后扣出自己喜欢的模子来，上下火180度 中层，10分钟即可。
注意事项
1、红糖的量在减少后面会抱不成团，因为红糖本身是有腻性的，毕竟少了20克，所以需要用淡奶油来补上，而且我发现淡奶油比前多了后，面团也会比以前柔软了许多。
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