酸奶是一种半流体的发酵乳制品，因其含有乳酸成分而带有柔和酸味，它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。
食材
1
纯牛奶 800克
2
酸奶 200克
3
白砂糖 15克
4
开水 适量
方法/步骤
1
选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶
2
酸奶机中注入适量开水
3
将酸奶机中配备的塑料碗（包括盖子）事先用开水浸泡2-4分钟消毒，然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中，搅拌均匀
4
然后将塑料碗盖上盖，注意一定要盖严实，放入酸奶中，再将酸奶机的盖子盖好，插上电源，8-12个小时后，酸奶就做好了，取出加入糖搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏即可
注意事项
1
酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2
饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
上一篇：在家自己制作酸奶
下一篇：血液病可以吃饼干吗？