初夏轻食材　要吃肉也要瘦

很多MM盲目地以为减肥只能食用水果、蔬菜,有的甚至闻肉色变,殊不知这样的饮食习惯减掉的重量是以健康为代价的。其实只要食用方法正确,尽量吃瘦肉、少吃肥肉,同时辅以低热量的果蔬,这样就不怕营养不均衡了。既可以满足自己的食欲,又可以补充各种营养物质,还不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得,何乐而不为呢?一起来看看如何吃肉也能瘦吧!正所谓“管住嘴,迈开腿”,控制饮食的同时,若辅以适量的运动,效果会更好。吃肉也能瘦眼看露肉的季节又到来了,尽管减肥的宏伟大计早在棉袄上身的时候就被提上了日程,可怎么一站在体重计上,指针还是噌噌地往上涨呢!于是瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。想做“魔鬼”的女性朋友们又开始新一轮的拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。减肥对于她们来说简直成了一种折磨,面对满桌美食,却只能把筷子伸向热量较低的蔬菜、水果,这种望肉兴叹简直比百爪挠心还难受好么?!其实,只要选对肉、吃好肉,一样既能满足口腹之欲,又能达到瘦身效果。所谓“吃肉也能瘦”,是说肉类食品中所含大量的蛋白质可以给人持久的饱腹感,而且不容易变成热能或脂肪囤积在体内。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。营养学家建议,吃肉应遵循的一条重要原则是吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。减肥期间,低脂肪高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉是当之无愧的首选。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜,不妨来试试本期营养大师推荐的菜式,既美味又营养,鱼和熊掌也可以兼得。