怎样用山药和皮蛋芝麻做一道美味菜，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
皮蛋 3个
2
山药 2根
3
葱 5g
4
姜 5g
5
蒜 5g
6
老抽 10g
7
生抽 10g
8
料酒 30g
9
盐 5g
方法/步骤
1
首先山药去皮洗干净。
2
山药切段备用。
3
接着将山药切成片状。
4
皮蛋去壳，先切块再切丁。
5
葱姜蒜切末、辣椒切段去籽，青椒切块。
6
再将葱切段。
7
山药过热水后捞出。
8
起锅烧油，煎皮蛋，放入葱姜蒜翻炒。
9
加入青椒、花椒继续翻炒。
10
倒入山药翻炒，加入盐、老抽、生抽。
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成品展示。
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