乐活网小编注:你一串,我一串,甜丝丝还有点酸,你一串,我一串,人人脸上都笑开颜!
工具/原料
食材明细:草莓适量,番茄适量,猕猴桃适量,竹签适量,冰糖适量
步骤/方法
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准备草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
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草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净
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将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起
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可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分
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锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)
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加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化
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转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆
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糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙
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糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆
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将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食
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注意事项
注意不要太甜哦,不然就会吃腻了,冰糖还需要放进冰箱冰冻才更好吃
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