自己在家做火锅，排骨锅底是最佳选择，做好锅底后，在加入自己喜欢的菜，美味的火锅就可以开吃了
食材
1
排骨 2条
2
西红柿 一个
3
香菇 5朵
4
生姜 4片
5
大葱 2段
6
蒜 5瓣
7
盐 4茶勺
8
鸡精 2茶勺
9
黄酒 1茶勺
10
八角 2个
11
香叶 一片
方法/步骤
2
锅内加适量油，放入生姜炒香，在将排骨放入煎至表面有点发黄，加入2000ml的水，把大葱，蒜，黄酒，八角，香叶，西红柿，香菇放入锅内一起煮，大火煮开后转小火大约煮半个小时，加入盐和鸡精，美味的汤底就做好了
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最后选一些自己喜欢的菜就可以开始刷火锅吃了
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