超好吃的臭豆腐
食材
1
蒜 适量
2
香菜 适量
3
葱 适量
4
小红辣椒 适量
5
蒜蓉辣酱 适量
6
鸡精 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
孜然粉 适量
方法/步骤
1
蒜蓉和葱花、切碎的小辣椒加香油爆香后，淋在葱花和香菜上（A）
2
鸡精和盐、孜然粉加水（B）拌匀
3
将AB混合。建议一开始不要放太咸，试过口味后再根据自己喜欢的咸淡程度增减。
4
臭豆腐炸好后，放进AB混好的汤汁里泡一下然后在豆腐的一面开个小洞，把汤汁和蒜蓉料、辣椒灌进去。开吃。
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