教你如何做卤猪头,好吃又不腻
食材
1
猪头 1个
2
八角 20g
3
大葱 1根
4
干辣椒 20g
5
姜 5片
6
酱油 500g
7
陈皮 20g
8
香草 20g
9
白糖 500g
10
盐 200g
11
香菜 500g
方法/步骤
1
将猪头洗净,切好,然后加入八角,干辣椒,姜,陈皮,香草 ,白糖,食盐,酱油。然后翻搅一下在把切好的大葱放入 密封半小时。
2
半小时后,上高压锅进行高压蒸煮45分钟,楚国后加点香菜就搞定了
注意事项
1
想软点就多压一下
2
想有嚼劲就压30分钟就行
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