最近都流行吃煲仔饭，家呢没有煮煲仔饭的锅，我也想吃原汁原味的饭饭。怎么办呢，嘻嘻！！来个蒸的吧，也不错哦！
食材
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大米 350克
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菜心 3棵
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排骨 1肋
4
红椒 2根
5
豆豉 2根
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蒜 3粒
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食盐 3克
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生抽 3茶匙
9
水淀粉 1/2茶匙
10
白糖 3克
11
黄酒 1/2茶匙
方法/步骤
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准备好食材
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蒜粒、红椒切碎，豆豉浸泡5分钟
3
排骨洗净用水淀粉、生抽、黄酒调味，抓拌均匀
4
然后把蒜、红椒放入排骨中调味，抓拌均匀，腌制1小时
5
排骨腌制到最后15分钟，再放入豆豉腌制
6
大米洗干净，放上适量的清水
7
锅里放水烧开，烧开后，放进米饭开蒸30分钟
8
米饭蒸至15分钟后，放进排骨一同蒸至熟
9
再把菜心焯熟，捞起
10
米饭蒸熟后，放进菜心即可
注意事项
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1.吃饭前加进一勺生抽会有更有味道。
2
2.怕辣的可以少放的红椒。