泡菜是蔬菜经发酵后可长时间保存的一种便食。过去，韩国人过冬会准备大量的泡菜代替新鲜蔬菜，应付没有新鲜蔬菜的冬天。现在它成了韩国饭桌上最基本的小菜。
食材
1
大白菜 适当
2
苹果 适当
3
梨 适当
4
盐 适当
5
辣椒面 适当
6
姜 适当
7
蒜 适当
方法/步骤
2
然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀，放入白菜一起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱
3
等白菜抹好用可以密封的盒子消毒擦干水装起来盖上放入冰箱3~5天，腌制好后装盘就可以食用啦
注意事项
[不要过多食用
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