泡菜有很多种，自己在家制作不仅健康还卫生，今天就来为大家分享一下家庭泡菜怎么做好吃。
食材
1
圆生菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
蒜 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
白醋 适量
7
辣椒 适量
8
姜 适量
9
清水 适量
方法/步骤
1
将洗净的圆白菜、胡萝卜切条备用。
2
在盆中放入圆白菜、胡萝卜，撒入适量的盐、糖。
3
用手套搅拌均匀，将菜放到罐子里。
4
加入适量的水，倒入白醋，放入小米辣、姜、蒜瓣，密封即可。
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