卤香鸡爪的做法
食材
1
精选鸡爪 适量
2
八角 1颗
3
番茄 1个
4
食盐 少许
5
干辣椒 2个
6
生姜 2片
7
花椒 少许
8
酱油 少许
方法/步骤
1
将准备好的鸡爪切好，并用水漂上几分钟把鸡爪里面的血水漂出。
2
把准备好的香料用油爆一下。
3
接着把鸡爪倒入锅里暴炒，翻至几分钟。
4
差不多时倒入适量的水，然后盖上锅盖。
5
差不多时倒入切好的番茄，并倒上酱油，待水炒干后翻炒。
6
装碟完成。
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