这几条鱼不大，但很新鲜，我仔细辨认了一下，好像是两条鲤鱼一条鲫鱼，管他什么鱼呢，一起炖了吃吧
方法/步骤
1
鱼收拾洗净控干，在鱼身上划两刀，均匀抹上盐和酱油，鱼肚子里也抹上。
2
锅中注油烧热，将鱼下锅煎至浅黄色捞出，控油备用。
3
取锅，将姜片平码于锅中。
4
将煎好的鱼整齐地码一层。
5
码好后放一层葱段。
6
再放上蒜瓣、大料。
7
最后放入酱油、料酒、白糖、盐、添水至淹没鱼，大火烧开，小火炖至汤汁收浓即可。
8
盛入盘中开吃吧。
上一篇：台式卤肉饭的做法
下一篇：简单无压力做泡菜香椿鸡蛋饼