子姜鸡汁蒸排骨家常做法

我是个喜欢吃姜的人，有多喜欢呢 吃菜的时候，我专挑姜片吃；吃甜品的时候，我最爱姜撞奶；新姜上市    的时候，还会腌点姜片送粥吃…一大群人聚伙吃饭，我常常会在别人“哎，那不是肉，是姜！”的呼喊中夹一块姜入口，吃得津津有味，恩，姐妹儿我就爱这一口儿        ​如今已不是子姜正当季，但周末逛菜市的时候，仍然发现了鲜嫩嫩的子姜，那样子太惹人爱了，于是没把持住，成了我的碗中菜…其实，原来在北方，只觉得姜是一种为食物增香提味的调味料，来广州后，才发现这种附有姜芽的嫩姜，最适合作菜肴的配菜或用酱腌制，味道鲜美无比。