家幸福，所以汤圆也是正月十五元宵节的必备美食。 醪糟又叫米酒，清香甜润，有酒味但不浓烈，富含多种维生素，有健脾开胃、补血养颜的作用，适合体弱者和产妇滋补饮用。加上食材便宜，做法简单，深受很多家庭的喜爱。将醪糟和汤圆一起煮食，老人孩子都可以食用。秋冬季节来一碗酒香甜蜜的醪糟汤圆，浑身暖洋洋的，适合经常食用。
食材
1
汤圆 130克
2
醪糟 200克
3
红枣 30克
4
枸杞 5克
5
糖桂花 10克
6
淀粉 2克
7
纯净水 500毫升
方法/步骤
1
首先我们来准备做这款红枣枸杞醪糟汤圆需要用到的食材：普通汤圆吃腻了，今天我用的是水晶汤圆，个头不大，小巧玲珑，一口一个，免得担心吃多了。红枣6个，枸杞适量，醪糟有的地方叫米酒，喜欢吃的可以多放一点，酒酿的味道会比较浓一点。
2
将红枣去蒂清洗干净，用刀剔除枣核后切成红枣片，煮的时候容易入味；枸杞比较小，无需浸泡，用清水冲洗干净即可；淀粉用水化开备用。
3
食材准备就位，可以起锅烧水了，根据家里人数在锅内加入适量饮用水，将红枣片和枸杞下入锅中大火烧开。
4
将水煮至沸腾时将汤圆下锅，用汤勺轻轻搅拌防止粘锅。汤圆一般都是冷冻的比较耐煮，煮汤圆的过程中红枣和枸杞的营养也基本融入汤中了，所以红枣不需要单独炖太久。
5
我用的是小个头的水晶汤圆，锅开之后看到汤圆逐渐漂浮起来说明已经煮熟了。煮熟之后的汤圆晶莹剔透，隔皮就能直接看到馅料，非常诱人。
7
出锅前淋入馥郁清甜的糖桂花，给这一锅红枣枸杞醪糟汤圆锦上添花。怎么样？看起来是不是比清水煮汤圆更美味？做法是不是超级简单？聪明如你，一看就会。元宵节也为家人做一款精品爱心汤圆吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也变得美味起来，不信你也试试吧！
注意事项
注意食材新鲜
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