难得不懒来写个菜谱，主要就是原味，抹茶，可可三种口味的配比，做过其他方子的小方，有些没有标注用量，有些感觉略甜，所以创建个适合自己口味的配方，不甜不腻，口感正好。
食材
1
牛奶 250g
2
玉米淀粉 30g
3
白砂糖 30g
4
抹茶粉 5g
5
可可粉 10g
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
这次以可可味做范例
2
然后是称牛奶，直接把奶锅放上去，直接倒牛奶
3
然后就是开火烧了，全程小火，先加热牛奶，但不要烧开，烧热后先倒入一半材料，用勺子搅融化后再倒入另一半材料，这样不容易结块
4
材料融化后也是一直用勺子搅，搅一会就会发现手上的阻力越来越大，等发现慢慢浓稠的时候既可离火，然后用勺子继续搅，会发现形成奶糊质地，勺子滑过有纹路就可以了
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然后稍微凉一会就可以装盒子里了，我用的是380ml长方形玻璃保鲜盒，我这个份量用这个保鲜盒比较好，切的时候的形状厚度都不错。我平时都会在保鲜盒上铺保鲜膜，一方面是不用洗碗，容易脱模，放菜板上切的时候直接连着保鲜膜一起放菜板上，也不用洗菜板，很方便。
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放入保鲜膜后等凉了之后放冰箱冷藏室冷藏三小时以上，然后彻底凝固后连同保鲜膜一起取出放在菜板上切块，然后每一个都放椰蓉上滚一圈就可以享用啦~
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依照上述做法，将可可粉去掉可得原味小方，将可可粉换成抹茶粉可得抹茶小方
注意事项
1
不同品牌不同品种的糖和可可粉，加起来的甜度都不相同，觉得太甜请适度减糖。
2
不建议煮的很浓稠再关火，这样虽然可以很快凝固但是吃起来口感比较硬。建议加热搅拌时勺子划过有一定阻力就可以关火，这样吃起来的口感是入口即化的。
3
请放冷藏室，不是冷冻室。其实不放冰箱，冷却后都可以凝固，如果放冰箱几小时都无法凝固，无法成型，可能是淀粉不够或者没有加热至浓稠就关火。
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