把你不喜欢吃的鸡胸肉变成你最喜欢的剔牙零食是如此简单！
食材
1
鸡胸肉 1块
2
姜 3～4片
3
淀粉 1勺
4
鸡蛋 1～2个
5
蚝油 1勺
6
香油 2勺
7
黑胡椒 半勺
8
白胡椒粉 半勺
9
小米辣 2个（老人小孩吃可不加）
10
蒜苗 2根
11
香菇 7朵（小）
12
大蒜 2瓣
13
盐 一丢丢
14
爱吃的蔬菜 随意
方法/步骤
1
鸡胸肉,蒜苗,香菇洗净待用。（为了拍照好看摆了西兰花，请忽略。）
2
鸡肉,蒜苗根部,姜,蒜切块，放入搅拌机，加鸡蛋,淀粉后搅打成泥，要充分搅打至有弹性的肉泥哦！
3
香菇,蒜苗叶,小米辣切末。（如果给老人和小孩吃，可以不加小米辣）
4
加入香菇末,蒜苗叶末,小米辣，再加蚝油,香油,黑胡椒,白胡椒粉,盐，顺着一个方向搅拌均匀。
5
平底锅烧油至八成热，将肉泥摊成圆饼状，中火，每面煎5～8分钟。
6
鸡肉蛋糕大一倍就可以从锅里拿出。它出锅后会缩回到原来的尺寸。切记火势不要太大，而且很容易集中在外面。
7
出锅，装盘，开吃！
8
它不仅有蘑菇的味道，还有嫩肉的味道。解决了鸡胸肉本来就不好吃的问题。它非常q形。如果你吃不完，就把它放在冰箱里。如果你早上醒来在微波炉或平底锅里加热，这是一顿非常方便的早餐！
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