菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：米面类所需时间：数小时制作难度：简单所用厨具：食物调理机 电饭煲
工具/原料
食材明细
大米适量 紫甘蓝适量 鸡蛋适量
步骤/方法
1
1将紫甘蓝半个，切碎。
2
2加适量水，放入料理机打成汁。
3
3滤渣，留下紫色的菜汁。
4
4将大米泡在紫色菜汁中，放置一夜。
5
5电饭锅内加少许盐，按正常程序煮饭。
6
6米饭盛出晾凉。
7
7鸡蛋打均，摊成蛋皮。
8
8用饼干模压出六角星形状。
9
9米饭团也压成形。
10
10饭团底下和面上摆好蛋皮，完成。
注意事项
紫甘蓝知识介绍： Ｒed Ｃabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。 紫甘蓝适应性强，病害少，结球紧实，色泽艳丽，耐贮藏，耐运输，营养丰富，产量高，南方除炎热的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能种甘蓝的地方都能种植。
上一篇：pc手柄有哪些可以推荐？
下一篇：使命召唤16PC怎么接手柄