食材
1
莜麦面 250g
2
开水 200ml
3
韭菜 300g
4
鸡蛋 3个
5
木耳 一把
6
海米 一小把
7
食用油 15g
8
麻油 5g
9
盐 10g
方法/步骤
1
海米要事先泡在水里，以免太硬太咸蒸不出来
2
混合三个鸡蛋
3
切碎的韭菜
4
用木泡沫切碎耳朵（浸泡的具体注意事项在葱烧耳朵的视频中解释）并在这里复习：1。把头发泡在冷水里。记得用碱面清洗
5
在250克裸燕麦中加入200毫升开水，建议分几次加入，不要太硬或太软
6
不烫手之后就揉成面团
7
先把两边封口，在把剩下的部分捏起来，注意不要捏的太薄，不然之后不好捏花边
8
如果你用的是纯莜面，蒸出来的颜色就会比较深
9
用醋配上香菇酱或者老干妈蘸着吃，真的停不下来啊
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