喝酒之前，吃什么可有效解酒护肝？

1.首先要避免空腹 我们可以看到许多人说的酸奶、牛油、炼奶、馒头等等，其实都可以，效果没有什么不一样，主要作用就是让酒精没那么快进入小肠，而胃中的乙醇脱氢酶是很少的，从胃直接吸收的酒精也不多，因此多吃点东西再喝酒是有明显的好处。而如果有人告诉你，喝酸奶可以与酒精发生酯化反应，那你只要记住一句“凡是脱离实验条件而谈化学反应的行为都是耍流氓”，就行了。

2.注意保护胃黏膜 胃黏膜是很脆弱的，所以我们要注意保护它，而第一点提到的避免空腹饮酒就是很有效的保护方式。如果你没有把握喝酒前有机会先吃那么多东西，或者根本就没有那么多东西可以吃，对于既往有胃病的朋友，我建议你身边常备一些胃黏膜保护剂，在喝酒前嚼两片吞下去，可以有效保护胃黏膜。另外，加强版的措施可以再加上一些抑酸药，这可以让胃黏膜在应激情况下不至于被大量分泌的胃酸所激发的胃蛋白酶所伤害。对于饮酒后频繁呕吐的朋友则需要备一些止吐药，以防胃黏膜损伤。

4.不要混着喝酒 机制不详，说法颇多，不再详述。