“健康是什么？就是让你觉得现在是一生中最好的时光。”这是我在医院的墙壁上看到的话。这几天我深有体会。 婆婆因为冗肠综合症动了手术，正在最初的恢复中。为了查出病因，足足折腾了三个月。核磁共振，肠镜，CT，骨科，有可能的检查项目都做过了，也不对症的采取了很多治疗。一直查不出原因，不能确诊，走了不少弯路。 婆婆就每天忍受肚子剧烈的疼痛，我们跟着着急，却也束手无策。终于在最后的肠道造影中发现了病因，这才确定了手术。不管怎么样，知道病痛的期限，对于老人来说，无疑是一种大赦。之前总觉得痛苦的终结遥遥无期，对人来说才是最大的折磨。 因此这段时间一直奔波于医院和家，两点一线。老公守夜，我送饭，目前还是一些流食。婆婆术后的状态越来越好，我们的心也跟着一点点放下了。深深体会健康对一个人来说，是多么重要。健康的身体就是1，工作，生活，爱好，家庭等等所有的一切都是1后面的0。没有这个1，神马都是浮云。 年轻的日子固然好，但总会过去。健康却可以左右活着的质量，有它作伴才是真幸福。愿每个人都拥有最好的时光，好好生活。 心情轻松了，就可以慢慢恢复更新博客了，也跟大家道个歉。今天的菜谱应该是超营养的主食，野菜入馔，味道清香，营养丰富，对身体也没有负担。尤其是在这个酷爱鱼肉的年代，吃一些野菜，百利无害。 马齿苋——田间地头，甚至小区的草地里，都能发现它的身影。实在是唾手可得的食材，也是我喜欢的，为数不多的野菜之一。尤其是用马齿苋烙软饼，可以说是我们洛阳人最常见的特色做法。如果你试过，也会爱上它的味道，跟大家分享~
工具/原料
材料：马齿苋 鸡蛋 面粉 葱 各种调料。
方法/步骤
1
马齿苋切碎备用。
2
打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。
3
倒入适量的面粉。
4
加水，一边加一边看面糊的粘稠度。
5
按口味加一些盐。
6
锅中刷薄薄一层油。
7
烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平。
8
中小火烙到两面金黄即可。
注意事项
稠恰到好处的面糊可以得到柔软又有点Q弹的口感，这样的饼饼吃起来很美味。加上马齿苋的清香，健康的内涵，晚饭时候配上清粥小菜再合适不过了。这款饼如果浇上蒜汁会更有味道哦~~ 我们洛阳人都是这么吃的：）
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