能清热去肝火 ，还能提高免疫力的夏枯草醋蒜龙利鱼
食材
1
龙利鱼 500克
2
青豆 50克
3
蒜苗 30克
4
腊八蒜 100克
5
夏枯草 3克
6
葱 50克
7
姜 20克
8
盐 8克
方法/步骤
1
龙利鱼洗净，切成块，用纸巾吸干表面的水，然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒。
2
热油锅，把龙利鱼放进去，煎得表面稍微有点硬即可捞起。
3
另起锅，煸炒葱姜爆香，下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。
4
有条件的可以再加点红酒调调味。
5
加盖小火焖10分钟左右。
6
再把蒜苗粒放进去，再焖20秒左右即可出锅。
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