喜茶最好喝的芝士莓莓下架了，ole草莓贵到一盒快100元，我们还是喝当季的芝士芒芒吧，吃当季水果也对身体好。有了水果茶，再来一杯芝士奶盖茶，能喝到这样的下午茶包你一本满足。
食材
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白砂糖 30g
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淡奶油 250ml
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奶油奶酪 30g
4
牛奶准备待用 30ml
5
稀奶油 250ml
方法/步骤
1
250ml稀奶油、30g白砂糖、一小把海盐混合用电动打蛋器低速打发到蓬松状态
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在奶油蓬松后加入30g奶油奶酪、30ml牛奶、少量芝士粉然后用低速打发到粘稠，有波纹状态，打蛋器竖起来奶泡不会马上掉下去（我拿了一杯茶来做实验，放入一小勺奶盖进去不会沉底就是可以了，千万不要打过头，奶泡会变豆腐渣滴）切记，打好后的奶盖记得用冰袋放周围保冷。
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.最关键的茶底制作①．樱花乌龙的茶底我用的川宁的，三勺散茶放入茶壶然后加入开水泡开
方法/步骤2
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水果茶我用的冷泡茶，用矿泉水把冷泡茶包冲泡 （最严谨的办法是用一个有盖的瓶子泡然后放入冰箱冰镇、有口的瓶子是防止冰箱串味）
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铺上厚厚的奶盖，然后撒上抹茶粉，看我这随意一撒，抹茶粉就是一个月亮。比喜茶的还美吧。蹬蹬蹬，妈网喜滋滋樱花乌龙出锅~
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这个奶盖方子可以满足5杯茶的量，而且奶盖都有超过2厘米厚，这5杯茶部门40个人平均每个人有喝到一口。这40多个嘴刁的美女们吃完，说的第一句话就是：这不就是喜茶吗！！！陆无双，你从喜茶厨房偷出来的吧。这下，相信我了吧！放心的在家里动手做起来吧。
注意事项
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最严谨的办法是用一个有盖的瓶子泡然后放入冰箱冰镇、有口的瓶子是防止冰箱串味
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把过滤好的茶上面盖上奶盖，我忘记带大汤勺了，直接用喷子倒的